Molho Pesto de Espinafre e Amêndoas
Por: Mr. Veggy
Nossas Coxinhas Veggies já são irresistíveis e ficam ainda melhores com um molhinho Pesto caseiro de Espinafre e Amêndoas!
Olha só que prática essa nossa receita para compartilhar com toda a galera!
Tempo de Preparo
10 min
Ingredientes
- 3 xícaras de folhas de espinafre cozidas no vapor
- 1/2 xícara de amêndoas cruas
- 1/4 de xícara de folhas de manjericão frescas
- 1/4 de xícara de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 pitada de pimenta do reino em pó
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Escalde as amêndoas em água fervente por alguns minutos, escorra e remova as peles.
Passo 2
Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos ou liquidificador (modo pulsar) e triture bem. Pronto! Agora é só servir com a nossa Coxinha de Jaca ou de Soja.
